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Griechenland, das Land der Sonne, des Meeres, der Gastfreundlichkeit – das Land des guten Essens, der schwarzen Oliven - das Land der Inseln, das Land der Antike aber auch das Land des guten Weines. Hier, im Süden Europas, in dem kleinen Ort Polydroso, nordwestlich von Athen, mitten in Griechenland, lebt der Winzer Nikos Argyriou mit seiner Familie.
Polydroso in der Gemeinde Paramythia in Thesprotia mit seinen knapp über hundert Einwohnern ist ein kleines, verschlafenes Dorf in den Nord-Ost-Ausläufern des 2457 Meter hohen Mount Parnassos. Dieser karge Kalksteinberg im Zentrum Griechenlands zählt mit seinen zwei Skizentren zu einem der beliebtesten Wintersportgebiete in der Region.
Hier in der Nähe – nur etwa acht Kilometer vom Dorf entfernt - bauen Argyriou und seine Familie schon seit Generationen den köstlichsten Wein unter oft nicht einfachen Bedingungen an.
Nur fünf Kilometer nördlich des Dorfes Polydroso baut Nikos Argyriou den SauvignonVlanc – eine alte Weißwein-Rebsorte – auf einem zwanzig Hektar großen Weinberg in 480 Metern Höhe an.
In acht Kilometern Entfernung werden auf 120 Hektar Land die bekannten Rotwein-Rebensorten Cabernet, Merlot und Syrah von ihm kultiviert. Unter der herrlichen Sonne Griechenlands reifen diese rot strahlenden Trauben zu einem hervorragenden Wein heran.
Wichtig für einen edlen Wein wie den von Argyriou ist - neben der guten Pflege der Rebstöcke sowie der anschließenden fachmännischen Verarbeitung -,dass die Trauben Zeit zum Reifen haben, dass sie Sonne aber auch genügend Nahrung aus dem Boden sowie die entsprechende Feuchtigkeit erhalten. Die klimatischen Bedingungen hier in Zentralgriechenland, in der Nähe des kleinen Dorfes Polydroso im Schatten des massiven Mount Parnassos sind für die Reben optimal. So sorgen die recht große Höhenlage sowie die dadurch kühleren Temperaturen dafür, dass der Wein nicht zu rasch reift, dass er Zeit bekommt, sich zu entwickeln. Der Tau, der sich aufgrund der geografischen Gegebenheiten nachts über die Reben legt, gibt den Früchten ihre notwendige Feuchtigkeit, ohne dass Fäulnis entsteht. Nicht zuletzt natürlich sorgt die strahlende Sonne Griechenlands für den nötigen Reifungsprozess der Früchte. All dieses macht das Erzeugnis des Winzers Nikos Argyriou zu einem genussvollen, vollmundigen, edlen und beliebten Wein.
Am Ende dieses kleinen griechischen Dorfes Polydroso ist die private Weinfabrik zu finden. Diese sorgt dafür, dass den abgeernteten Reben ohne langen Transport sofort eine gute Verarbeitung zukommt. Zur Reifung gelagert werden die edlen Weine selbstverständlich in alten sowie neuen Eichenfässern.
Eroxos Levkos
Rebsorte |
Eroxos Rotwein 2007 |
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Merlot 2006
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